6 RESEP MINUMAN AIR BUAH KELAPA

RESEP 1

BAHAN:
Kelapa muda, 1 buah.
Melon, 200 gram.
Sirup frambozen.atau dikenal juga dengan sirup raspberries.
Susu kental manis putih, 2 sachet
Biji selasih, 1 sendok makan.
Cincau, 200 gram.
Gula pasir, 100 gram.

CARA:
Rendam biji selasih dengan air panas selama 15 menit
serut kelapa muda memanjang atau sesuai selera, airnya jangan dibuang
potong cincau bentuk dadu
potong buah melon bentuk dadu
cairkan gula dengan segelas air dengan diaduk aduk
Siapkan 5 buah gelas
Masukan serutan kelapa muda kedalamnya,
tambahkan potongan cincau dan buah melon diatasnya,
Masukan batu es yang sudah dihancurkan.
masukan air gula, air kelapa, susu dan sirup sesuai selera.
Masukan masing masing 2 sendok selasih yang sudah ditiriskan.
Es klamud biji selasih siap dihidangkan. Selamat mencoba.

RESEP 2

BAHAN:
Kelapa muda, 2 buah ambil, airnya, keruk dagingnya
Gula merah, 100 gram, diserut.
Daun pandan 2 helai.
Garam 1 sendok teh
Air 25 ml atau seperempat gelas
Sirup cocopandan secukupnya.
Susu kental manis secukupnya.
Es batu secukupnya.

CARA:
Rebus air,gula merah,daun pandan dan garam sampai gula larut dan mengental. angkat,saring.
penyajian; tuang gula merah dan sirup ke dalam gelas,beri kelapa muda,tuang air kelapa muda sedikit demi sedikit (bila ingin gula dan sirup tidak langsung larut), kemudian tambahkan es batu dan susu kental manis.

RESEP 3

BAHAN:
Daging buah Kelapa muda yang di keruk, 10 sendok makan.
Timun suri keruk, 10 sendok makan.
Mangga harum manis, 1 buah, Potong kecil sesuai selera.
Jeruk 2 buah, peras airnya
Air gula atau sirup, 6 sendok makan
Es batu serut atau hancuran, 6 sendok makan

CARA PENYAJIAN:
Sediakan 2 mangkuk.
isi mangkuk pertama dengan urutan sebagai berikut:
5 sendok makan timun suri.
5 sendok makan daging buah kelapa muda.
1/2 dari jumlah mangga yang sudah dipotong kecil,
3 sendok makan air gula,
1/2 dari jumlah perasan air jeruk.
3 sendok makan es batu yang sudah di serut.
Lakukan hal seperti diatas pada mangkuk ke dua.
Siap untuk dinikmati

RESEP 4

BAHAN:
Kelapa Muda, 1 buah.
Alpukat, 1 buah.
Sirup secukupnya.
Susu Kental Manis putih Secukupnya.
Es batu, Secukupnya.

CARA:
Belah kelapa muda, ambil air dan keruk dagingnya.
Keruk daging alpukat, taruh ke mangkok, beri susu kental manis, haluskan dengan garpu.
Masukan alpukat, kelapa muda, es batu kedalam wadah besar, tambahkan sirup jika kurang manis.

RESEP 5

BAHAN:
Kelapa muda, 2 buah.
Lemon, 1 buah.
Madu, 12 sendok makan.

CARA:
Belah buah kelapa, ambil air nya dan keruk daging buah nya.
Campurkan semua bahan, dengan urutan: madu, daging kelapa, lemon, air kelapa lalu masukkan dalam lemari pendingin atau boleh juga menggunakan es batu yang di serut.

RESEP 6

BAHAN:
Kelapa muda, 1 buah, ambil dagingnya.
Susu kental manis putih, 2 sachet.
Gula pasir, 200 gram.
Sirup secukupnya
Buah naga, 1 buah.
Buah mangga, 1 buah.
Daging buah nangka, 10 biji

CARA:
Masak gula dengan air sampai mendidih, potong buah sesuai selera, masukkan ke dalam wadah, campur air gula, susu kental manis,buah dan sirup.