Dengan cara membuatnya yang dibakar terlebih dahulu membuat Minuman Kelapa Bakar hangat mempunyai rasa air dan buah kelapa yang sangat berbeda dengan kelapa muda yang tidak dibakar. rasa air degan terasa lebih manis dan daging degan lebih terasa gurih dan enak.
cara pengolahan minuman kelapa bakar merupakan buah kalapa hijau muda yang dibakar kurang lebih selama 3 hingga 4 jam hingga air dalam buah kelapa mendidih.
Kelapa muda yang dibakar membuat rasa nya berbeda dengan kelapa muda yang tidak dibakar. kelapa bakar lebih enak dan gurih bebeda dengan buah kelapa biasa yang hanya ada rasa manis saja. Kelapa bakar ini dapat dikonsumsi semua usia.
Cara Membuat Kelapa Bakar
2 Model Tungku Bakar Kelapa Muda
Resep Minuman Kelapa Bakar
1 buah kelapa bakar ditambahkan es kristal.
Resep Ramuan Kelapa Muda Bakar
Bahan:
kelapa Bakar, 1 buah.
sirup gula, 3 sdm.
susu kental manis secukupnya.
ramuan rempah yaitu jahe merah, ginseng, gula aren, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dikeringkan dan digiing untuk dijadikan serbuk.
sereh,
daun pandan
madu, 2 sdm.
telur ayam kampung, 1 butir.
Berbagai
Cara:
ramuan rempah direbus terlebih dahulu beserta sereh dan daun pandan hingga matang untuk mendapatkan sari rempah. takaran sari rempah untuk ibuah kelapa bakar adalah 2 sdm.
Kupas salah satu bagian kelapa dan beri madu,tambahkan sirup gula, lalu ramuan, dan susu kental manis dan telur, kemudian Aduk semua bahan menjadi satu, sajikan masih dengan batok kelapa dalam keadaan masih hangat.
Resep Kelapa Muda Bakar Hangat
Bahan:
kelapa Bakar, 1 buah.
sirup gula, 3 sdm.
daun pandan
susu kental manis secukupnya.
madu, 2 sdm.
jahe bakar 1cm. dipipihkan.
Cara:
Aduk semua bahan menjadi satu, sajikan masih dengan batok kelapa dalam keadaan masih hangat.
Cara membuat sirup gula: didihkan air dengan takaran sama banyak dengan gula, masukkan gula dan daun pandan. angkat setelah mendidih.
Baca juga Ciri Kelapa Ijo Obat Batu Empedu dan Peluang Usaha Minuman Kelapa Bakar